fonbulucu Gelecek GSYF 150.000 TL ile girişime yatırım yapma kararı almıştır.

Bedelsiz Pay Hediye Kampanyası

• Bu yatırım turunun başarılı olması halinde, elde edeceğimiz en az 4 milyon TL fonun sermayeye ilavesiyle 29 Kasım 2021'deki ilk yatırım turumuza katılan 610 yatırımcımızın sermaye artırımından kaynaklı olarak pay oranlarında %377 - %452 oranında sulanma(azalma) olmayacaktır. Bedelsiz verilecek olan paylar, yeni çıkarılacak pay grubundan girişimcilerin paylarından verilecektir.
• Yatırım Turumuzun başlama tarihi olan 3 Ekim 2023 Salı günü saat 10:00 itibari ile 20 iş günü içerisinde EFT veya Kredi Kartı ile yatırım yapan önceki ve yeni yatırımcılarımıza %25 fazladan pay verilecektir. Bu kampanya 20 iş günü ile sınırlı olup, 30 Ekim 2023 Pazartesi akşamı 23:59'da sona erecektir. Ek paylar MKK nezdinde yapılacak pay dağıtımı esnasında yatırımcıların hesaplarına aktarılacaktır. Dağıtılacak bedelsiz paylar girişimin kurucuları Ayşe Çiğdem Engin ve Ayşegül Engin'den oransal olarak aktarılacaktır.

Yatırımcımız Olacak Mevcut ve Yeni Kullanıcılarımıza Hediyemiz

• Kampanyamızda yatırım yapan ortaklarımıza 2024 yılı Nisan ayı sonuna kadar Pastacıdan Uygulaması'ndan 1000 TL ve üzerindeki siparişlerinde 200 TL değerinde hediye çeki tanımlanacaktır.

Pastacıdan Nedir ?

• Pastacıdan, tasarım pasta/çikolata şefleri ve pastanelere pazar yeri olarak konumlanmış teknoloji firması ve mobil uygulamadır. Pastacıdan olarak, tasarım pastadan çikolataya, makarondan eklere, profiterolden baklavaya, tatlı denilince akla gelen tüm ürünlere tek bir platform üzerinden ulaşabileceğiniz "tatlı bir pazar yerini" faaliyete geçirdik. Ayrıca sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik ilkesiyle üretim yapan şeflerimizin de varlığıyla, her tür pasta/tatlı sever tüketiciye hitap eden, özellikli mutfakları uygulamamızda barındırıyor, pandemi sonrası değişen beslenme yönelimlerine yönelik artan, sağlıklı beslenme pazarının da barındırdığı potansiyelin bilinciyle faaliyetlerimizi kurguluyoruz.
• Spesifik ürün odaklı pazar yeri olmaması sebepli diğer pazar yerlerinde yer almayı tercih etmeyen ve diğer pazar yerlerinde de olan 150+ adet üreticimizin, %25'inin glütensiz, vegan ve şekersiz üretim de yapabilmesinin yanı sıra, mevcutta 2 adet üreticimizin de tamamen çölyaklı bireylere yönelik üretim yapanlardan olmasıyla, artan talebi verimli bir şekilde karşılarken, hissettiğimiz güven ve güç birliği, ilerlediğimiz yolun doğruluğuna inancımızı artırmaktadır.
• Biz, kadın girişimci olan profilimiz ve %99 oranında kadın üretici ve girişimcimizle kurduğumuz paydaşlık ilişkimizle, diğer pazar yerlerinden farklı bir güç ve gönül birliği ile ayrışıyoruz.

İlk Yatırım Turu Sonrası Neler Yaptık?

2022, operasyonumuzun alt yapı çalışmaları, şef ve üye kazanımları ve uygulamanın MVP modülünün hayata geçirilmesi ile geçmiş, 2022 Kasım ayında İstanbul’un hem Avrupa hem de Anadolu yakalarında 70 Adet üye üretici ile başlayan test satışlarımız, yeni yıl arifesinde oluşan özellikli ürün satışlarıyla desteklenerek 2023 itibariyle organik satışlara başlamış, iş modeline B2B kanalını da ekleyerek, an itibari ile 200+ üretici, 550+ sipariş, 3250+ adet bazında siparişe ulaşmıştır.

2023 yılı itibariyle, sağlıklı tatlı pasta pazarındaki potansiyele, oluşan talepler ve üye iş yerlerinin bu yönde artışıyla farkındalık kazanan ekibimiz, sürdürülebilirlik ilkesiyle üretim yapan şeflerin de varlığıyla, her türlü tatlı/pasta sever tüketiciye hitap eden, tatlı/pasta/çikolata dikeyinde ayrışan bir pazar yeri olarak konumunu güçlendirmiştir.

Takımımız yazılım biriminde görev alan arkadaşımızın taahhütlerini beklenen doğrultuda gerçekleştirememesi sebebiyle, 2022 ilk çeyrekte karşılıklı yollarımızı ayırma kararı alınmıştır. Fonun aktarım süreçleri akabinde, teknik yönetime Yapı ve Kredi Bankası ve Halk Bankası'nda "Head of IT" birimlerinde görev almış ve kurumsal hayatı sonlandırırken, girişim ekosistemine olan ilgisini PASTACIDAN'a önceki turda yaptığı yatırımla ve İTÜ Çekirdek mentörlüğüyle tanıdığımız Önder Haydaroğlu, takımımız teknik yönetim birimine katılmıştır. Kendisiyle pazarı kaçırmamak ve pazar validasyonunu hızlıca görebilme amaçlı ürün tarafında stratejik değişik noktasında karar alınmış ve ürünümüzün MVP versiyon gereklilikleri, entegrasyon süreçleri kendisi yönetiminde planlanmıştır. 2022 son çeyrekte test siparişleri alınmaya başlanmış, Aralık 2022'de ürün uygulama mağazalarında testleri tamamlanmış, yılbaşı destekli siparişlerle organik siparişler almaya başlanmıştır. Bu süreçlerle eş zamanlı partnership modelinde çalışma kurgusuyla, deneyimli yazılım şirketleriyle görüşmelerimiz oldukça ayrıntılı ve titizlikle yönetilmiş, nihayetlenme aşamasındadır.

Takımımız Satış Operasyon birimine katılan Hülya Tacenur, QNB Finansbank Özel Müşteri Bankacılığı'ndaki tecrübelerini Pastacıdan'a aktararak, B2B kanalının iş modelimize katılmasının temellerini atmış, satış operasyon süreçlerinden sorumludur. 2023 Aralık itibariyle, 40'ı aşkın, her gün artan sayıda, küçük, orta ve büyük işletmeyle, proje bazlı ya da süreklilik arz eden siparişlerle B2B kanalında da ürün-pazar uyumuna dair olumu sinyalleri alarak yolumuza devam ediyoruz. Pazara çıkışımızdan kısa bir süre sonra L'oréal, Dedeman Otelleri, EagleBurgmann, Arcon Kozmetik, Cosmed, Turkcell, Denizbank, T.C. İşbankası, Erco Boya, Sheraton Otelleri gibi marka ve kurumlarla, farklı hastane grupları ve restoranlarla çeşitli modellerde iş birlikleri gerçekleştirilmiş, her iki gelir kanalının da birbirini desteklemesi yönünde satış stratejileri oluşturulmuştur.

Sosyal Medya birimine Ece Yılmaz'ın katılımı ile, tanıtım çalışmalarımız ve sosyal medyada görünürlüğümüz hız kazanmış, takımın verimliliğinin artışına oldukça fayda sağlamıştır. Sosyal medya çalışmalarımızın satışlara yansıması kendisiyle deneyimledik.

Mart ayı süresince ODTÜ'de öğrencilik hayatıyla eş zamanlı operasyon birimimizde staj yapan Ali Kaytan, operasyon süreçlerinin iyileştirilmesine katkı sunmuş, ilerleyen süreçlerde genişleyecek takımımız adayları arasında şimdiden yerini almıştır.

Yatırım turu sonrası, İtü Çekirdek Ön Kuluçka girişimleri arasına girmek adına kabul alınmıştır. Kısa bir süre sonra Eğitim Sonu Jürisi'ni başarılı bir şekilde tamamlanmış ve 2023 Big Bang sürecine devam etmeye hak kazanılmıştır.

25 Nisan 2023 tarihinde, Microsoft For Startups Founders Hub' a üyelik başvurumuz onaylanmış ve Microsoft tarafından girişimimize 25.000 Dolar değerinde kullanım ödülü verilmiştir.

Üçüncü çeyrek içindeki süreçte tamamen organik ilerleyen, pazarlama harcamalarından bağımsız, 5000+ indirme, 500 adeti aşan sipariş, 3250 adeti aşan adet bazında sipariş, %11 aylık işlem hacmi artış ortalaması 200’e yaklaşan üye iş yeri sayısı, 100'ü aşan kurumsal iş birliği ve %18,75’lik aylık satış hacmi artış ortalamasıyla, kısa sürede hedeflerimizle paralel %99 kadın girişimci profilimizle ilk günde inandığımız yol ve kadın girişimcinin toplumdaki konumunu güçlendirme misyonuyla yolumuza devam etmekteyiz.

Neden Yeni Bir Yatırım Turu Düzenliyoruz?

Ürün-pazar uyumunun ilk olumlu sonuçlarını MVP ürünümüzle aldığımızı deneyimlediğimiz bu süreçle birlikte, ürünün yeni versiyonundaki ihtiyaçların tespit edildiği, operasyonu iyileştirmek ve operasyonel süreçlerde verimi artırabilmek amaçlı belirlenen gerekliliklerin de netleştiği bir yılı geride bıraktık.

Yazılım alt yapısında partnership modele geçerken, AI teknolojiklerini ürünümüze katmayı hedeflediğimiz, ortak bir vizyonda buluştuğumuz partnerimizle, yalnız satın almaya giden süreci kısalttığımız değil, aynı zamanda ürünümüzün teknolojik alt yapısını da çağın ve sektörün gerekliliklerine uygun hale getireceğimiz bir planlama sürecine gireceğiz. B2B kanalından aldığımız olumlu yaratımları artırabilmek yönünde, 2023 yılında insan kaynağı yaratımının her iki kanalı da olumlu yönde beslemesini ve takımda büyümeye gidilmesini planlamaktayız. Bunlarla eş zamanlı olarak, büyümeye yönelik operasyonel düzenleme gerekliliklerin de sağlanmasıyla, diğer şehirlerimizdeki operasyonlara da start vermeyi hedeflemekteyiz.

Önceki yatırım turu sonrası Yönetim Kurulu kararlarıyla izahnamede belirtilen bütçelerde, ülke enflasyonist ortamı sebepli yaşanan sapmalar dolayısıyla, pazarlamaya çok düşük bir bütçe ayrılmak durumunda kalmış, mevcutta gelinen aşama organik olarak sağlanmıştır. Pazaryeri modelinde olmamız ve sektörün gereklilikleri sebepli, pazarlamanın, büyüme aşamalarında önemli bir rolü olduğu yadsınamaz bir gerçektir. Yeni yatırım turu ile marka işbirlikleri ve 360derece pazarlama çalışmaları ile bu kapsamda markanın bilinirliğine yönelik çalışmaları da artırmayı planlamaktayız.

Özetle yeni yatırım turunu, büyüme hedeflerimizle orantılı bir çerçevede, yazılımda versiyon ikiye geçişi partnership modelinde kurgulama, takımda insan kaynağı ihtiyacını karşılama, operasyonel iyileştirmeler ve pazarlamayı 360 derece kullanabilmek önceliğinde planlıyoruz.

Kısa, Orta ve Uzun Vadeli Hedefler

Pastacıdan, 2023 yılını ürünün yeni versiyona geçişi 8 aylık süreçte tamamen organik, pazarlama kaynağı ayırmadan gerçekleşen 500 adeti aşan siparişleri, fon aktarım sonrası gerek üründe planlanan iyileştirmeler gerek pazarlama çalışmaları ve marka işbirlikleri gerekse de sahada artırılan B2B çalışmalarının artışıyla 3000 adete ulaşmayı hedeflemekteyiz. Aylık ciro artış ortalamamızın %11'lere ulaştığı noktada bu sipariş adetleri bizim için oldukça ulaşılır planlamada yer almaktadır. Bu kapsamda, her yıl, bir önceki yılın 3 katı büyümeyi minimum hedef olarak koymakta ve planlamalarımızı bunu asgari ölçüde sağlayabilecek şekilde yapmaktayız.

Uygulamamızda yer alan alt üye işyerlerimizin sezonsal oluşan, farklı şehirlerde yer alan şubeleşme süreçleriyle, şehir dışı operasyonlarımızı önceliklendirmeyi planlamaktayız. Yaz sezonunda yazlık yörelerde yaşanan yoğunluğu kaçırmamak adına bu yönde çalışmalarımız başlamıştır. 2024 ikinci çeyreğinde diğer büyük şehirlerde alt üye işyeri edinimlerimizi tamamlamayı, 2024 üçüncü çeyreği itibariyle faaliyetlerimize başlamayı planlamaktayız.

2023 iş planlarımız arasında Private Label ürünler çıkarmak üzerine bazı şef ve pastanelerimizle görüşmelerimizi başlatmış bulunmaktayız. Burada marka bilinirliğine katkıda bulunurken, operasyon ve pazarlama gücümüzü de kullanarak yeni bir iş modelini hızlıca ürünümüze entegre etmeyi planlamaktayız.

2025 yılı ikinci çeyreği itibariyle yurt dışı pazarına "virtual kitchen" ve ''PL'' modelleriyle girmeyi planlamakta, bu kurgular üzerine danışmanlıklar almakta ve ön çalışmaları yapmaktayız. Bu iş modelini yurt dışı pazarlarına hızlı girişi sağlayabilmek amacıyla planlamaktayız. 2023 son çeyrekte PL modelimizde ürün tadımlarına İskandinav ülkeleriyle başladık. 2023 sonu - 2024 başı itibariyle ilk parti sevkiyatı gerçekleştirmeyi planlıyoruz.

Mevcut konumumuzda, sektörün önde gelen pazar yerlerinin ilgi alanına, şimdiden girdiğimizi paylaşmaktan mutluluk duyar, 8 ila 10 yıl içinde, dikeyde ayrışan bir pazar yeri olarak konumlanmamız avantajını kullanarak, merge ya da exit senaryoları üzerine faaliyetlerimizi sürdürmekteyiz.

İş fikrini 2021 yılında projelendirdiğimiz ve yazılım süreçlerine başladığımız girişimimiz, fikir sahibi kurucumuzun kişisel bir tecrübesi üzerine ortaya çıkmıştır. Oğluna pasta yaptırma süreçlerinde karşılaştığı zorluklar sebepli, sektörün problemleri üzerine yoğunlaşan Çiğdem Gülgen Engin, sektörün potansiyeli üzerine pazar araştırmaları ve fizibiliteleri gerçekleştirmiştir. O günkü iş fikri ve iş planıyla, bugün Pastacıdan advisory board da yer alan TRAngels Kurucularından Nalan Uysal'ın da kuruluş itibariyle eş zamanlı lider yatırımcı olarak konumlanması akabinde, takımın oluşmaya başladığı, paydaş kazanımlarının netleştiği, ürünün ve fikrin MVP öncesi aşamaya geldiği 2022 yılında fonbulucu üzerinden tohum aşamasında yatırım turunu gerçekleştirerek başarılı bir kampanya yürütmüş ve %8 pay arzı ile hedeflenen yatırım tutarının %20 üzerinde bir yatırımcı talebiyle ile kaynak girişi sağlamıştır. 

Ürünün çıkış noktasında yaşanan gecikmeler sebepli, takımda yaşanan dönüşüm ve yazılımda gerçekleşen strateji değişikliğiyle ürün-pazar uyumunu mümkün olan en kısa sürede deneyimleyebilmek hedeflenmiştir. Fon kullanım süresi bu aksamalar sebepli planlanandan uzun sürmüş, en optimum şekilde fonun hedeflenen amaca yönelik kullanılması sağlanmıştır.

Henüz fikir aşamasına 36 şefin kayıt süreçleriyle başlayan PASTACIDAN, 2022, operasyonumuzun alt yapı çalışmaları, şef ve üye kazanımları ve uygulamanın MVP modülünün hayata geçirilmesi ile geçmiş, 2022 Kasım ayında İstanbul’un hem Avrupa hem de Anadolu yakalarında 70 Adet üye üretici ile başlayan test satışlarımız, yeni yıl arifesinde oluşan özellikli ürün satışlarıyla desteklenerek 2023 itibariyle organik satışlara başlamıştır.

İş modeline B2B kanalını da ekleyerek, 2023 ikinci çeyrek itibariyle 150+ üretici, 500+ sipariş, 3000+ adet bazında siparişe ulaşmıştır. Koruduğumuz %99'u kadın girişimci üreticimizle ilk günden edindiğimiz kadının toplumdaki konumunu güçlendirme misyonumuzla yolumuza devam ediyoruz.

İlk 8 aylık süreçte tamamen organik, pazarlama kaynağı ayırmadan gerçekleşen, 5000'i aşan indirme sayısı, 500 adeti aşan sipariş adeti, 3750'i aşan ürün bazında sipariş adeti, %18.75'a varan aylık satış hacmi artış ortalaması, deprem felaketinde yaşanan düşüş ivmesinde seyreden 1.5 aylık sürece rağmen %11'i geçen aylık işlem hacmi artış ortalamasını yakaladığımız, kurumsal sipariş sayımızın 200'ü geçtiği noktadayız. Hedeflerimiz doğrultusunda, sağladığımız paydaş ilişkileri, lider yatırımcılarımız Nalan Uysal ve Can Kıraç başta olmak üzere, tüm yatırımcılarımız da varlığı ve bizlere olan inancıyla yolumuza devam ediyoruz.

PASTACIDAN, tasarım pasta, günlük tatlı, çikolata dikeyinde ayrışan pazar yeri olarak konumlanmış yenilikçi bir teknoloji şirketidir. Sektörün, kayıt dışılık, şeffaflık, repütasyon, zaman, ve lojistik gibi temel sorunlarına çözüm getirmenin yanı sıra kadın üretici ve kadın girişimcinin toplumdaki konumunu güçlendirme boyutlu sosyal sorumluluk tarafı da üstlendiği misyonun bir parçasıdır. 

Biz, Pastacıdan olarak, şeflerin ürünlerini ve içeriklerini paylaşabilmelerini, buradan kolaylıkla satış yapabilmelerini, PR ve tanıtıma zaman harcamadan cirolarını arttırabilmelerine yönelik bir uygulama geliştirip, tüketicilerin de onlara kolaylıkla erişimini mümkün kılarken, lojistik paydaşımızı da uygun bir şekilde konumlandırarak sektörün en temel sorunlarından bir diğerine daha çözüm getirmeyi planladık. 

Ürünümüze dair ilk çalışmalarımıza, 2021 yılı 3. çeyreğinde başlanmış, yazılım biriminde co-founder olarak konumlanan arkadaşımızın taahhütlerini beklenen doğrultuda ve zaman planında gerçekleştirememesi sebebiyle, 2022 ilk çeyrekte karşılıklı yollarımızı ayırma kararı alınmıştır.

Fonun aktarım süreçleri akabinde teknik yönetime, Yapı ve Kredi Bankası ve Halk Bankası'nda "Head of IT" birimlerinde görev almış ve kurumsal hayatı sonlandırırken, girişim ekosistemine olan ilgisini PASTACIDAN'a önceki turda yaptığı yatırımla ve İTÜ Çekirdek mentörlüğüyle tanıdığımız Önder Haydaroğlu, takımımız teknik yönetim birimine katılmıştır. Kendisiyle pazarı kaçırmamak ve pazar validasyonunu hızlıca görebilme amaçlı ürün tarafında strateji değişikliği noktasında karar alınmış ve ürünümüzün MVP versiyon gereklilikleri, entegrasyon, süreçleri kendisi yönetiminde konumlanmıştır. 2022 son çeyrekte test siparişleri alınmaya başlanmış, Aralık 2022'de ürün uygulama mağazalarında testleri tamamlanmış, yılbaşı destekli siparişlerle organik siparişler almaya başlanmıştır. Bu süreçlerle eş zamanlı "partnership" modelinde çalışma kurgusuyla, deneyimli yazılım şirketleriyle görüşmelerimiz oldukça ayrıntılı ve titizlikle yönetilmiş, nihayetlenme aşamasındadır.

Biz ayrıca PASTACIDAN olarak, sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik ilkesiyle üretim yapan şeflerimizin de varlığı ve ürünleriyle, her tür pasta/tatlı sever tüketiciye hitap eden, özellikli mutfakları uygulamamızda barındırmayı amaçlıyoruz. Spesifik ürün odaklı pazar yeri olmaması sebepli 150'yi aşan üreticimizle hissettiğimiz güven ve güç birliği, ilerlediğimiz yolun doğruluğuna inancımızı artırmaktadır.

Pazara henüz çok yeni çıktığımız aylarda iş ve gelir modelimize eklediğimiz B2B kanalı gelişmelerine istinaden, firmaların çalışanlarına özel iş birlikleri ihtiyaçlarıyla çalışmalarımızı başlattığımızı B2B ‘de daha fazla ciro potansiyeli barındırdığını öngördüğümüz bir satış kanalı olan otel ve restoranlar kanalı üzerinde de paralelde aynı gerekçelerle yoğun bir çalışma yürütüyor, toplu siparişler alarak, şeflerimize yansıttığımız, bu operasyonu verimli sorununa da çözüm getirme noktasına geldiğimizi paylaşmak isterim.